济南美食攻略
济南,这座以泉水闻名的城市,隐藏着无数令人垂涎的美食。从百年老店到街头小摊,每一口都是文化的传承。以下是我的独家推荐:
- 把子肉:选择老字号如‘超意兴’,肥瘦相间的五花肉卤制入味,配一碗米饭,绝佳组合。
- 油旋:本地传统小吃,外酥内软,推荐‘杨氏油旋’,趁热食用风味最佳。
- 甜沫:早餐必尝,是一种咸味粥品,搭配油条,体验老济南人的日常。
- 九转大肠:鲁菜代表作,酸甜苦辣咸五味俱全,建议在‘聚丰德’等正宗鲁菜馆品尝。
- 黄河鲤鱼:糖醋口味,肉质鲜嫩,适合在‘汇泉楼’等餐厅享用。
行程建议:早餐从甜沫开始,午餐尝试把子肉,下午茶吃油旋,晚餐品味九转大肠和鲤鱼。记得提前预订热门餐厅,避免排队。